BAHAN :
500 gr daging has dalam potong sebesar 2 jari
5 sdm kecap manis
1 sdm bawang goreng
1 sdm gula merah sisir
50 ml minyak sayur untuk menumis
350 ml air
BUMBU YANG DIHALUSKAN :
5 siung bawang putih
2 cm jahe
1 sdt merica kasar
¼ buah biji pala
1 sdt garam
1 bh asam
CARA MEMBUATNYA :
Campur semua bahan terkecuali bawang goreng dan air sehingga tercampur rata .
Sambil diremas-rang, lalu diremas.
Rebus air lalu masukkan daging dan ditutup, lalu kecilkan apinya.
Masak hingga air berkurang, lalu aduk-aduk hingga agak mengering
Angkat dan sajikan .
Tidak ada komentar:
Posting Komentar