Minggu, 20 Desember 2009

BISTIK DAGING CINCANG

BAHAN :

200 gr daging giling

½ bawang bombay kecil

½ butir telur ayam dikocok

25 gr margarine

½ maggi blok

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Pala secukupnya

iris roti tawar, direndam air

CARA MEMBUATNYA :

Blender daging cincang bersama roti tawar, sampai halus. Beri garam, merica, pala, bawang bombay, dan telur. Lalu aduk sampai rata. Bentuklah bulat pipih menjadi 5 bagian yang sama.

Panaskan separuh margarin dalam wajan, goreng daging tadi sampai warnanya coklat, sambil sdikit-sedikit ditambah margarine. Setelah berwarna coklat beri sedikit air, kalau ingin berkuah. Masak sampai kuahnya mengental dan tambahkan maggi blok, garam, merica, dan pala..

Sajikan diatas piring saji… ( untuk 5 porsi )

( 1 porsi = 160 kalori )

Tidak ada komentar:

Posting Komentar