Bahan :
2 ½ dada ayam (@150gr) dijadikan 5 potong
300 cc santan kental
1 sm gula pasir
Bumbu yang dihaluskan :
2 bh cabai merah
10 bh kemiri
3 siung bawang putih
garam secukupnya
sedikit asam
cara memasak :
panggang ayam dengan arang atau dalam oven sampai matang
angkat, lalu pukul-pukul dengan pemukul daging
rebus bumbu yang dihaluskan dengan santan sampai kental
sambil diaduk-aduk masukkan gula
celupkan ayam kedalam bumbu yang sudah dimasak, bakar kembali sampai kering.
(untuk 5 porsi, 1 porsi = 263 kalori)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar